سريع الطهي، طعم كريمي غني، ومصدر استثنائي للبروتين النباتي
استمتع بتحضير أشهى وجباتك اليومية مع العدس الأحمر المجروش، المكون الأساسي الذي لا غنى عنه في كل مطبخ. يتميز بلونه الأحمر البرتقالي الفاتح وسرعة طهيه الفائقة دون الحاجة إلى نقع مسبق، حيث يتحول عند الطهي إلى لون ذهبي وقوام ناعم وكريمي يمنح الشوربات واليخنات نكهة غنية وقيمة غذائية عالية.
مواصفات المنتج
- اسم المنتج: عدس أحمر بالكيلو
- التصنيف: بقوليات جافة / حبوب مجروشة
- نوع المنتج: عدس أحمر مجروش طبيعي 100%
- الشكل والحالة: حبوب مجروشة خفيفة، جاهزة للطهي المباشر
- المكونات: عدس أحمر طبيعي نقي خالي من المواد الحافظة والإضافات
أبرز الفوائد الصحية
- مصدر غني بالبروتين النباتي: خيار مثالي ومغذٍ لدعم بناء العضلات وتقوية الأنسجة، مما يجعله بديلاً رائعاً للحوم.
- دعم الهضم والتحكم بالوزن: محتواه العالي من الألياف يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة ويحسن حركة الأمعاء ويحافظ على مستويات السكر في الدم.
- قليل الدهون وصحي للقلب: يحتوي على نسبة منخفضة جداً من الدهون المشبعة للوقاية من أمراض القلب وتنظيم مستويات الكوليسترول.
- غني بالحديد والفيتامينات: مدعم بالحديد المكون لخلايا الدم الحمراء، البوتاسيوم لضغط الدم، والزنك والمناعة ومجموعة فيتامينات ب وحمض الفوليك.
- مضاد للأكسدة: يحارب الجذور الحرة للوقاية من الأمراض المزمنة ودعم صحة الجلد ونضارته.
القيمة الغذائية (لكل 100 جرام مطبوخ)
- السعرات الحرارية: 116 سعر حراري
- البروتينات: 9 جرام
- الكربوهيدرات: 20 جرام
- الألياف الغذائية: 7.9 جرام
- الدهون الكلية: 0.4 جرام
- الحديد: 3.3 مليجرام
- البوتاسيوم: 369 مليجرام
- الفسفور: 180 مليجرام
- المغنيسيوم: 36 مليجرام
- الزنك: 1.3 مليجرام
- حمض الفوليك (الفوليت): 181 ميكروجرام
طرق الاستخدام والطهي
- الشوربات: المكون الرئيسي لشوربة العدس الشرقية التقليدية، حيث يذوب بسهولة ويعطي قواماً كريمياً مع الجزر والبصل والكمون.
- الأطباق الرئيسية واليخنات: يُطبخ مع التوابل الهندية كالكركم والكاري (دال العدس)، أو يُضاف إلى أطباق الخضار الكثيفة.
- السلطات والبرغل: يمكن طهيه برفق وإضافته لسلطات الكينوا، البرغل، والخضار الطازجة مع زيت الزيتون والليمون.
- وجبة خفيفة مقرمشة: يُسلق ثم يُجفف ويُحمص في الفرن مع التوابل وزيت الزيتون كبديل صحي للمكسرات.
