بذور الكتان هي بذور صغيرة ذات لون بني، وهي مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3 والألياف.
يمكن تناولها كاملة أو مطحونة، وتستخدم في العديد من الوصفات لتحسين الصحة.
وصف مختصر لبذور الكتان:
- الشكل:
بذور صغيرة، مسطحة، بنية اللون.
- المصدر:
نبات الكتان (Linum usitatissimum).
- الاستخدام:
يمكن تناولها كاملة أو مطحونة، وتستخدم في الأطعمة والمشروبات.
- الفوائد:
غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، والألياف، ومضادات الأكسدة، وقد تساعد في تحسين صحة القلب، الجهاز الهضمي، والبشرة.
- الاستخدامات:
- إضافتها إلى حبوب الإفطار، الزبادي، والسلطات.
- طحنها وإضافتها إلى المخبوزات.
- استخدام زيت بذور الكتان للعناية بالبشرة والشعر.
- قد تساعد في تخفيف الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
