سوبر فود ممتاز، خالٍ من الجلوتين، ومصدر غني بالبروتين المتكامل
استمتع بأعلى مستويات التغذية مع حبوب الكينوا الطبيعية الفاخرة، الخيار الأمثل لعشاق الأكل الصحي والباحثين عن البديل الأكثر فائدة للأرز والقمح. تُعد الكينوا من أشهر الحبوب الفائقة (Superfood) نظراً لاحتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والخلو من الجلوتين، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً أو حميات خالية من الجلوتين.
مواصفات المنتج
- اسم المنتج: كينوا بالكيلو
- التصنيف: حبوب جافة / أطعمة صحية وبقوليات
- نوع المنتج: حبوب كينوا كاملة نائية
- الوزن: 1 كيلو جرام
- الشكل والحالة: حبوب صغيرة كاملة، جاهزة للغسل والطهي
- المكونات: حبوب كينوا طبيعية 100% خالية من الجلوتين والمواد الحافظة
أبرز الفوائد الصحية
- بروتين نباتي متكامل: تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا ينتجها الجسم، مما يدعم بناء العضلات والأنسجة.
- خالية تماماً من الجلوتين: خيار آمن ومغذٍ للمصابين بحساسية القمح (السيلياك) أو لمن يفضلون تجنب الجلوتين.
- غنية بالألياف الغذائية: تساهم في تحسين حركة الأمعاء، تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة، والمساعدة في إدارة الوزن.
- مؤشر جلايسيمي منخفض: تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة دون ارتفاعات مفاجئة.
- غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة: تحتوي على نسبة عالية من الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
القيمة الغذائية (لكل 100 جرام مطبوخة)
- السعرات الحرارية: 120 سعر حراري
- البروتينات: 4.4 جرام
- الكربوهيدرات: 21.3 جرام
- الألياف الغذائية: 2.8 جرام
- الدهون الكلية: 1.9 جرام
- الحديد: 1.5 مليجرام
- المغنيسيوم: 64 مليجرام
- الفسفور: 152 مليجرام
- البوتاسيوم: 172 مليجرام
- الزنك: 1.1 مليجرام
- حمض الفوليك (الفوليت): 42 ميكروجرام
طرق الاستخدام والتحضير
- الغسل: تُغسل حبوب الكينوا جيداً بالماء البارد باستخدام مصفاة ناعمة لإزالة طبقة السابونين الطبيعية (المرارة السطحية).
- الطهي الأساسي (بديل الأرز): يضاف كوب من الكينوا إلى كوبين من الماء أو المرق، وتُترك لتغلي ثم تُغطى وتُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الماء وتصبح هشة.
- السلطات الصحية: تُخلط الكينوا المطبوخة بعد أن تبرد مع الخيار، الطماطم، البقدونس، الأفوكادو، وعصير الليمون وزيت الزيتون لإعداد سلطة كينوا مشبعة.
- الأطباق الرئيسية واليخنات: تُقدم كقاعدة مع الخضار المشوية، الدجاج، أو التوفو، أو تُضاف للشوربات الكثيفة لزيادة قيمتها الغذائية.
