نكهة حمضية مدخنة مميزة وسهولة فائقة في الطهي
أضف عمقاً عطرياً ومذاقاً لا يقاوم لأطباقك الشرقية مع الليمون الأسود المطحون (اللومي) من الغربي بوزن 70 جرام. يمتاز هذا المسحوق الناعم بلونه الداكن الغني ونكهته الحمضية المركزة مع لمسة مدخنة خفيفة، ليمنحك البديل العملي والذكي للحبات الكاملة بفضل ميزته في سرعة الذوبان والتغلغل الفوري داخل الصلصات والمرق، مما يرفع من مستوى الطعم بلمسة واحدة.
مميزات الليمون الأسود المطحون من الغربي
- طبيعي ونقي 100%: محضر من أجود حبات الليمون الأسود المجفف طبيعياً، وهو خالٍ تماماً من المواد الحافظة أو الإضافات الصناعية.
- مطحون ناعم وعملي: يمنحك سهولة تامة في الاستخدام وسرعة في الامتزاج والذوبان مع مكونات الطعام دون الحاجة لتصفية أو ثقب الحبات.
- غني بالمعادن وفيتامين C: يوفر مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم (1200 مجم)، الكالسيوم، ومضادات الأكسدة الطبيعية، بالإضافة إلى فيتامين C الذي يدعم الصحة العامة.
- تغليف محكم يحمي النكهة: معبأ بعناية في عبوة بوزن 70 جرام محكمة الإغلاق تحمي المسحوق من الرطوبة، مما يضمن بقاء حموضته الطازجة وقوته العطرية لأطول فترة.
استخدامات متعددة في المطبخ والصلصات
يتميز اللومي المطحون بمرونة فائقة تجعله عنصراً أساسياً في الأطباق الخليجية والعالمية:
- الأرز والكبسة الحجازية: رشة مثالية لا غنى عنها في أطباق الكبسة، الأرز البخاري، والبرياني لإبراز المذاق الأصيل واللون المميز.
- الشوربات واليخنات العميقة: مثالي للشوربات الدافئة واليخنات المختلفة مثل مرق اللحم والدجاج لتعزيز قوام الصلصة وإثرائها.
- الصلصات الحارة والتتبيلات: يدخل كعنصر رئيسي في تحضير الدقوس، الصلصات الحمراء الحارة، وتتبيل المشويات لإعطائها لمسة لاذعة.
- شاي اللومي المنعش: يُستخدم لإعداد مشروب شاي اللومي الأسود الدافئ أو البارد بسهولة وسرعة للحصول على مذاق فريد ومنعش.
إرشادات التخزين
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة العالية وأشعة الشمس المباشرة لضمان بقاء المسحوق ناعماً وسلس الانسياب دون تكتل.
القيمة الغذائية التقديرية (لكل 100 جرام)
- السعرات الحرارية: 305 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات: 73 جرام
- الألياف الغذائية: 7 جرام
- البروتين: 5 جرام
- الدهون: 1 جرام
- البوتاسيوم: 1,200 مجم
- الكالسيوم: 90 مجم
- فيتامين C: 35 مجم
- الحديد: 3 مجم
- الوزن الصافي: 70 جرام
