من سلسلة بلاك نايت، نقدم لكم محصول شيلشلي القادم من منطقة يرقاتشيف العريقة في إثيوبيا، إحدى أشهر مناطق إنتاج القهوة المختصة في العالم والمعروفة بنكهاتها الفاكهية المميزة وعطورها الراقية.
يتميز هذا المحصول بقوام غني وممتلئ مع حلاوة متوازنة ونوتات واضحة من الفراولة والتوت الأسود ولمسة دافئة من الشوكولاتة، ما يجعله خيارًا استثنائيًا لعشاق القهوة الفاكهية الباحثين عن تجربة عميقة ومتكاملة في الكوب.
تمت زراعة هذا المحصول على ارتفاع يتراوح بين 2000 و2200 متر فوق سطح البحر، ومعالجته بالطريقة المجففة (Natural) لإبراز عمق النكهات الفاكهية والحلاوة الطبيعية.
الملامح الحسية:
- فراولة ناضجة
- توت أسود
- لمسة شوكولاتة
- حلاوة متوازنة
- قوام غني وممتلئ
المواصفات:
- المنشأ: يرقاتشيف – إثيوبيا
- السلالة: كورومي
- الارتفاع: 2000 – 2200 متر فوق سطح البحر
- طريقة المعالجة: مجففة
- الوزن: 250 جرام
- مناسبة لـ: الفلتر، الإسبريسو، والكولد برو
يقدّم شيلشلي نتائج استثنائية في طرق التحضير المختلفة، ويبرز بشكل خاص في مشروبات الكولد برو حيث تتعمق نكهاته الفاكهية وتزداد حلاوته وضوحًا.
ابدأ رحلتك مع القهوة المختصة عبر تجربة فريدة تجمع بين الغنى والتوازن والطابع الفاكهي الأصيل.
